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メープルはシロップだけじゃない。本場カナダのこだわりメープル製品。 [食(料理・スイーツ・お取り寄せ)]

メープルシロップといえば、カナダのケベック州。
世界のメープルシロップの約70%が、ここで生産されているんだそうです。

メープルといえば、シロップを連想しますが、
本場カナダで愛されているのはそれだけではなく、
実はいろんなメープル製品が流通しています。

たとえば、メープルスプレッド。
これは、メープルシロップをさらに煮詰めて練り上げ
作られた、メープルバター。パンに薄く塗っていただきます。

メープルジェリー。
メープルシロップを煮詰め、海藻を加えて固めた
ジェリー状のシロップ。とても贅沢な味わい。

メープルシュガー。
メープルシロップの水分を飛ばし、さらさらの状態になるまで
煮詰めたもの。三温糖のように口当たりが柔らかく、優しい甘さで、
懐かしい味わい。料理にもOK。


セレクトショップ「ZUTTO」で販売されているのは、
本場カナダ、La Coulee (ラ・クーレ)のメープル製品。
30年〜100年の楓の木の樹液を採り、コトコトと、手間と時間を
かけて煮詰めて作られた逸品です。
セット商品は、ギフトにぴったりです。

La Coulee (ラ・クーレ)/zutto





La Coulee (ラ・クーレ) メープルスプレッド





La Coulee (ラ・クーレ) メープルシロップ





La Coulee (ラ・クーレ) メープルシリーズセット





La Coulee (ラ・クーレ) メープルシリーズセット ミニ





La Coulee (ラ・クーレ) メープルシロップ&メープルスプレッドセット





La Coulee (ラ・クーレ) メープルスプレッド&メープルジェリーセット






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